【材料（分量）】
・ジャガイモ・・・・・・・・（２個）
・山椒の葉・・・・・・・・・（１０枚）
・白ゴマ油・・・・・・・・・（大さじ２杯）
　（※なければ「ゴマ油」でも可）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・（小さじ２杯）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「ジャガイモ（２個）」は洗って、蒸し器で蒸すか、
電子レンジで火を通し、
熱いうちに皮をむき６等分に切っておいてください。
・｢山椒の葉（１０枚分）｣はちぎって細かくしておきましょう。
・フライパンに｢白ゴマ油（大さじ２杯）｣を入れ、熱してください。
（※今回、あまり香りをつけたくないので「白ゴマ油」を使いますが、
お手元に「白ゴマ油」がない場合は
通常の「ゴマ油」でも美味しく仕上がります）
・ボウルに下ごしらえした「ジャガイモ」と、「山椒」を入れ、
そこに「ヤマサの昆布つゆ（小さじ２杯）」を入れ、
最後に熱々の「白ゴマ油」をまわしかけ、和えればできあがり。

【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆ」を使う効果！------------------　　　　　　　
・昆布つゆは、昆布だしをメインに、かつおだしを加えたまろやかでコクのある味わいで、ホクホクのじゃがいものうまみを引き立てます。