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#117放送日:2017年03月26日『花見で一杯 お花見ついでにおすすめのラーメン』

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■この日の出演者
秀太さん、尼崎のおおさかさん、釈 京子さん

お花見シーズン到来!ラーヲタの1杯といえばラーメンに決まっています。

そこでお花見ついでに行けるおすすめラーメン店をご紹介いたします。

ぜひお花見にお出かけの際の参考にしてください!

秀太さん:宝塚市の中山寺の旭川らーめん。味噌が有名なお店であえて醤油ラーメン

釈さん:京都の高瀬川 アベックでぜひ行って頂きたいスタイリッシュなお店

大坂さん:西宮市の夙川 限定からレギュラーメニューになったラーメン

鈴木アナ:大阪城公園  ぜひ連食していただきたいお店2つ

ご家族、アベック、おひとり様でもお楽しみください!



大坂さんおススメの【ラーメン 徹信】
住所:兵庫県西宮市分銅町1-29
最寄り駅:夙川駅から「バス」で県立西宮病院前

◎海老ラーメン

以前に限定で提供していたメニューが今やお客様の要望にも応えレギュラーメニュー化。

また“激戦区”の中であって、競合他店と差別化するためにも 『どこもやってないようなメニュー』ということで始めたのが『看板メニュー』となっている。

「節」や「煮干し」など100%魚介のスープに「甘エビ」をふんだんに使用したスープ。

香りのインパクトは唯一無二。ビスクよろしくな濃厚で旨みたっぷり。

かえしには「白醤油」を使用し、「醤油」の香りを抑えながらも支えるといった仕上がり。

ベースの「磯ラーメンのスープの香り」は「海老の香り」からの二段構えで後半にふわりと駆け抜ける。

麺は昨年より製麺機を導入し自家製麺。国産小麦を使った麺ですが、 らぁ祭で親交のある京都のミシュランビブグルマン「麺屋裕」の高松店主より伝授されたという「ロースト麦芽」を配合し、この『濃厚なスープ』にも負けず劣らずの『香り高い麺』に仕上がっている。この「甘エビ」と「小麦」の香りを実際に楽しんでいただきたい。

お花見のあと、少し歩いて小腹すかせて訪問頂きたい。

※情報は放送日のものです。
店舗名・メニューの変更、移転、閉店がされている可能性があります。

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