『はやみみラジオ！水野晶子です』毎週月〜金曜日 朝6：00〜7：45
【出演者】水野晶子・桂かい枝・近藤勝重／【ニュース】加藤康裕／【天気中継】南利幸
【取材リポート】 山中真、松本麻衣子、ほか
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2007年12月 7日
今週の旬！「牡蠣」
牡蠣のちゃんちゃん焼き
材料（２人分）：牡蠣１パック、キャベツ１/８コ、にんじん１/５本、
大根１/８本、もやし適量、にら数本、えのき１/2パック、
白ゴマ適量、バター１０グラム、サラダ油適量
＜味噌だれ＞味噌大さじ２、砂糖大さじ１/2、酒大さじ４
フライパンで、もやし と にら以外の野菜・きのこをしんなりするまで炒める
その上に、もやし・にら・牡蠣をのせ、味噌だれをかけて蒸し焼きにする
バターをのせ、白ゴマをふりかける
