はやみみラジオ!水野晶子です
『はやみみラジオ!水野晶子です』毎週月〜金曜日 朝6:00〜7:45
【出演者】水野晶子・桂かい枝・近藤勝重/【ニュース】加藤康裕/【天気中継】南利幸
【取材リポート】 山中真、松本麻衣子、ほか
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2008年1月18日
今週の旬!「九条ねぎ」

九条ねぎチヂミ

材料(2〜3人分):

九条ねぎ5本くらい、豚バラ肉100グラム、イリコ・白ゴマ適量、

@チヂミ粉200グラム、卵1個、水250ml

九条ねぎは、3センチくらいに切っておく

@をよく混ぜ合わせ、九条ねぎ、豚バラ肉、

イリコ、白ゴマを加えてさらに混ぜる

フライパンに多めのサラダ油をひき、両面をこんがり焼く

つけダレはポン酢にゴマ油を少々、一味を加えても