はやみみラジオ!水野晶子です
『はやみみラジオ!水野晶子です』毎週月〜金曜日 朝6:00〜7:45
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2008年1月11日
おせちざんまい

早いもんで、今年も残すところ後、354日となりました。
すっかりお正月気分も抜けた感がありますが、
うちの食卓未だにお正月を引きずっています。

結婚して6年になりますが、今年初めて妻がおせち料理を作ってくれました。
去年までは実家に行って、実家のお母さんの手伝いをしながら一緒に作り、
お母さんところのを分けてもらっていたので、
おせちも3が日くらいでなくなっていたのですが、今年は大変でした。
まず、料理教室で習った、おせち料理の試作品、
『リンゴきんとん』『ゴボウのからめ煮』『伊達巻』を食べさせられたのが、
クリスマスイブ。どんなクリスマスやねん。
で、試作品がそこそこ上手くいったので調子に乗り、おせち作った!作った!
うち、嫁さんと僕と、5歳と2歳ですよ。3段重ねのお重が2つ。
しかも一段目はちゃんと、きんとん、くろまめ、かずのこ入ってるけど、
二段目三段目全部お煮しめですよ!

元旦の朝は、毎日放送でおせち、昼・夜おせち。
この時点で、一段目はほぼなくなり、二段目三段目の煮しめ中心。
二日目は、朝は毎日放送でおせちから解放された思ったら、
昼に繁昌亭で料亭の美味しいおせちでわーうれしいなあと思ったら、
夜も家でおせちっていうか煮しめ。
先週の週末なんかひどかった。
残り物を処分したいのは分かるけど、土曜日の朝、トーストと煮しめ。
昼、食卓を見たら、コロッケが載ってる。
やったー!煮しめ終わった?言うて、一口食べたら、コロッケの中身煮しめ。
フードプロセッサーで、煮しめを細かくして、コロッケにしてるんです。
おやつはパンケーキ、黒まめ入りのときんとん入りの。
夜がびっくりしました。カレーそばやったんですけど、
年越しそばの湯がいて残ってたやつに、カレールーがかかってるねんけど、
これがすごいんです。
煮しめの中にそのままルーを入れて和風カレーそば。
お前、ここまでするなよ!って言いながら食べたらすごい美味い!
『結構美味しいで!』というと嫁さん、またまたそんな上手言うて。
そら上手も言います。おせちですから。