早いもんで、今年も残すところ後、354日となりました。
すっかりお正月気分も抜けた感がありますが、
うちの食卓未だにお正月を引きずっています。
結婚して6年になりますが、今年初めて妻がおせち料理を作ってくれました。
去年までは実家に行って、実家のお母さんの手伝いをしながら一緒に作り、
お母さんところのを分けてもらっていたので、
おせちも3が日くらいでなくなっていたのですが、今年は大変でした。
まず、料理教室で習った、おせち料理の試作品、
『リンゴきんとん』『ゴボウのからめ煮』『伊達巻』を食べさせられたのが、
クリスマスイブ。どんなクリスマスやねん。
で、試作品がそこそこ上手くいったので調子に乗り、おせち作った!作った!
うち、嫁さんと僕と、5歳と2歳ですよ。3段重ねのお重が2つ。
しかも一段目はちゃんと、きんとん、くろまめ、かずのこ入ってるけど、
二段目三段目全部お煮しめですよ!
元旦の朝は、毎日放送でおせち、昼・夜おせち。
この時点で、一段目はほぼなくなり、二段目三段目の煮しめ中心。
二日目は、朝は毎日放送でおせちから解放された思ったら、
昼に繁昌亭で料亭の美味しいおせちでわーうれしいなあと思ったら、
夜も家でおせちっていうか煮しめ。
先週の週末なんかひどかった。
残り物を処分したいのは分かるけど、土曜日の朝、トーストと煮しめ。
昼、食卓を見たら、コロッケが載ってる。
やったー!煮しめ終わった?言うて、一口食べたら、コロッケの中身煮しめ。
フードプロセッサーで、煮しめを細かくして、コロッケにしてるんです。
おやつはパンケーキ、黒まめ入りのときんとん入りの。
夜がびっくりしました。カレーそばやったんですけど、
年越しそばの湯がいて残ってたやつに、カレールーがかかってるねんけど、
これがすごいんです。
煮しめの中にそのままルーを入れて和風カレーそば。
お前、ここまでするなよ!って言いながら食べたらすごい美味い!
『結構美味しいで!』というと嫁さん、またまたそんな上手言うて。
そら上手も言います。おせちですから。 |