毎週金曜日　15時40分〜15時45分 コウ・ケンテツ 番組へのメール：tetsu@mbs1179.com

◆◇◆　オレンジページ　12月2日号　掲載分　◆◇◆

11月21日(金) 放送分	豆腐のすだちマリネと水菜のサラダ すだちのさわやかな香りがきいた、箸休めにもぴったりの一品。

11月14日(金) 放送分	ごぼうたっぷり鶏つくね ごぼうは、さっと炒めてからたねに混ぜ込むのがポイント。甘みがでるし、 風味もグッと引き立つんですよ。卵黄をとろっとからめながら食べてくださいね。

この番組は、雑誌オレンジーページの 「週末をゆったり過ごすコウ・ケンテツの野菜で おつまみ」のコーナーと連動した番組です。 （オレンジページは毎月１日（17日号）と16日（2日号）に発売。） 　　　　　　　 野菜好きのコウ・ケンテツさんが、手軽においしく作れるレシピを紹介しております。 オレンジページを見ながら楽しんで下さい。 　　　　　　　 また、普段みなさんが料理の際に、どうしたらいいか悩んでいる事やいまさら、人に聞くのも・・・・ という料理に関する素朴な疑問なども気軽にお寄せ下さい。 アドレス：tetsu@mbs1179.com

【コウ・ケンテツプロフィール】 大阪府出身。韓国の済州島生まれの料理研究家・李映林を母に持ち、姉のコウ静子さんも フードコーディネーターという料理家ファミリーの三男。 李映林が主宰する「eirin’s kitchen」でのアシスタントを経て、2005年に料理研究家として独立。 雑誌やテレビで活躍するほか、講演や出張料理教室なども精力的にこなしていらっしゃいます。 韓国料理、イタリアン、和食とレパートリーの幅も広い、今注目の若手料理研究家。

〒530-8304 毎日放送ラジオ　｢コウ・ケンテツの野菜でおつまみ｣