【究極の長〜いパン】&【名古屋の夜が変わった】

今週は、「なが〜いパン」の集大成!
こいで家も喜ぶ?パンを吉田ちゃんが、手作りで持ってきてくれました!

QBBチーズの『ベビーチーズ』や『スウィーツ好きのためのチーズデザート6P』やお野菜を挟んで作ったサンドイッチです☆
お食事も、デザートもこれ1本!
太くておも〜いサンドイッチがここに完成しました・・・!
レシピを参考に、お好きなQBBチーズとご一緒にどうぞ☆

【長〜いサンドイッチ】
(材料)
強力粉150g
牛乳100cc
バター20g
砂糖20g
塩1g
ドライイースト2g

<QBBのベビーチーズ>
*スィーツ好きのためのチーズデザート6P(アップルカルバドス)
*ベビーチーズ(各種お好みで♪)

ハム、レタス、ツナ など

【1】牛乳を人肌程度に温めバターを入れて柔らかくします。
【2】粉類を全て混ぜ、そこに【1】を入れてこねます。
【3】こねあがったら一次発酵へ。レンジの発酵機能なら40°Cで50分、室温なら暖かい場所で2倍に膨らむまで。
【4】一次発酵が終わったらガス抜きをし、細長い形に整え、2次発酵へ。発酵機能なら35°Cで30分、室温なら1.5倍に膨らむまで。
【5】発酵が終わったら、オーブンを170°Cの予熱へ。予熱が終わったら170°Cで20分焼きます。
【6】焼きあがったパンにお好きな具材を挟めば完成です☆

てつじさんは、名古屋で見つけた、「ひっさしぶりに美味しい中華見つけた!」というお店をご紹介!!
その名も『ピカイチ』(@名古屋市千種区今池1丁目14-5)!
ドラゴンズファンの聖地と呼ばれるほど、サインや、グッズがたくさんのコチラのお店☆
味はもう、てつじさんもトークもを中断しちゃったほどのウマさ!なんだそう♪
遠出してでも名古屋へこの味を求めて行ってみてくださいね!

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