2020/4/ 1
ピッツァは窯！ステファノフェッラーラ！
今回ご紹介のお店は【ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ 中崎町店】（＠大阪市北区黒崎町9-5 N.95 1F）です！ピッツァは窯！と何度も伝えてきたてつじさんですが、天五中崎通り商店街の中にあるこちらのお店には特別なピザ窯「ステファノフェッラーラ」という窯があるそうです！窯によってピッツァの味は決まるといっても過言ではありません・・・！そんな素敵な窯を見つつ、美味しいピッツァを味わってみてください！さらにてつじさん曰く、こちらのお店は珍しく窯の裏側にも席があって窯全体が見られるんだとか。行かれた際にはぜひ窯の裏側もチェックしてみてください！（笑）