今回は超~プレミアムな日本酒【楯野川 光明】をご紹介です!
とうとう、この素晴らしい日本酒にたどり着いたという、てつじさん。
なんと精米歩合が"1%"という、これまでどこの蔵もなしえなかった精米歩合を、楯の川酒造さんが実現させたそうです!実際に試飲したてつじさん曰く、「日本酒という液体が風になったよう味。まるで空気のように、サっと流れていくような...。製造者の方の気持ちが感じられるお酒。」とのこと!!
酒米の王様「山田錦」を1%まで磨くという、とても贅沢な日本酒・光明、ぜひチェックしてみてください!↓
https://www.tatenokawa.com/ja/sake/products/products.html?category=1