2021/11/24
2021年グルメ化学賞~!!

今回はいま話題のミクソロジーカクテルが楽しめる!【BAR 華】(@大阪市北区堂山町10-16 2F)をご紹介です!


ミクソロジーの語源は、混ぜるを意味する「mix」と、科学・学問を意味する「ology」を組み合わせた造語なのですが、このミクソロジーという科学的変化を使ったカクテルがこちらのお店で味わえます♪カクテルで化学...というだけあって、なんと液体窒素を使用して作っているんだとか!味だけでなくカウンターで作ってくれるパフォーマンスも楽しめますよ~♡さらにアルコール入りのかき氷が人気で、かき氷の上にはなんとフワフワの綿飴が♪!


食べるカクテルをぜひ一度ご賞味くださいー!

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