このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに酎介のらぶおじさんがお答えしていきます!今回は「簡単にできるジャガイモ料理を教えてください!」というご依頼でした!らぶおじさんが作ってきてくれたのは「スウェーデンの味をご家庭で!簡単ハッセルバックポテト」です♪アコーディオンポテトとも呼ばれるスウェーデンの国民食「ハッセルバックポテト」ですが、ベーコン以外にもお好きな食材を挟んでオーブンで焼くだけの簡単おしゃれレシピです♪パーティーやBBQのときに作れば喜ばれること間違いなしですよ!ぜひ一度お試しくださいね♡

★らぶおじさんからのワンポイント
「好きな物を挟んで焼くだけ!」

スウェーデンの味をご家庭で!
簡単ハッセルバックポテト

【材料】
・じゃがいも 1個
・スライスベーコン 1パック
・塩 適量
・黒胡椒 適量
・バター 10g
・コンソメ 大さじ2分の1
・にんにく 1片(小さめ)

【調理方法】
① じゃがいもを菜箸で挟み切り込みを入れて10分ほど水にさらす
② ベーコンを切り込みの数に切り分け、にんにくをみじん切りにしておく
③ バターをレンジで30秒ほど温め、黒胡椒、コンソメ、にんにくを合わせてソースを作る
④ じゃがいもをラップで包み500wで3〜4分ほど温める
⑤ 粗熱をとり、切り目にベーコンを挟み、塩、ソースをかけオーブンで焼き色がつくまで温めれば完成