このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに酎介・らぶおじさんがお答えしていきます!今回は「キッシュの簡単な作り方を教えてください!」というご依頼でした!らぶおじさんが作ってきてくれたのは、「初めてでもカンタン!卵焼き器でキッシュ」です♪スーパーに売っている冷凍パイシートを使えばお家でもお洒落なキッシュが作れます!レンジやオーブンも使用しないので、初めての方でも簡単にできますよ～♪余ったシチューやカレーの味変にも!ぜひお試しくださいね!

★らぶおじさんからのワンポイント
「家にあるもので、かわいくオシャレに!!」

初めてでもカンタン!卵焼き器でキッシュ

【材料】
・冷凍パイシート 1枚
・スライスベーコン 1パック
・玉ねぎ 4分の1
・ほうれん草 2束
・サラダ油 適量
・卵 2個
・塩胡椒 適量
・生クリーム 大さじ4
・コンソメ 小さじ2分の1
・塩 小さじ4分の1
・粉チーズ 5g
・ピザ用チーズ 30g
・黒胡椒 適量

【調理方法】
① 玉ねぎは薄切り、ベーコン、ほうれん草は食べやすい大きさに切る
② フライパンにサラダ油をひき、中火でベーコンを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れ、しんなりしたらほうれん草を入れて塩胡椒で味付けしたら取り出して粗熱をとっておく
③ ボールに卵、生クリーム、コンソメ、塩、粉チーズ、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる
④ 冷凍パイシートは常温に20分ぐらい出しておき軽く伸ばしたら玉子焼き機に敷き詰めてフォークで穴を開ける
⑤ パイシートの中に炒めたほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、合わせた卵を入れてピザ用チーズを乗せる
⑥ アルミホイルをかぶせて極弱火で20〜25分ほど焼けば完成