このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに酎介のらぶおじさんがお答えしていきます！今回は「できれば洋風でお腹いっぱいになるもやし料理を教えてください！」というご依頼でしたが、らぶおじさんが作ってきてくれたのは「お腹いっぱい！もやしのボロネーゼ」です！ボロネーゼを作るのが面倒くさそう...と思いがちですが、味付けにはなんと市販のビーフシチューのルーを使用しているので、超簡単レシピなんです♪具材はとりあえずみじん切りにして、炒めればＯＫ！ケチャップや砂糖、鶏ガラスープの素など、台所にある調味料があれば大丈夫です！パスタだけでなくトーストに乗せて焼いても合うので万能おかずですよ～！ぜひお試しあれ♡

★らぶおじさんからのワンポイント！
「刻め！」

お腹いっぱい！もやしのボロネーゼ

【材料】
・牛ひき肉250g
・玉ねぎ　2分の1個
・人参　2分の1本
・まいたけ　1株
・もやし　2袋
・にんにく　1片
・トマト　1〜2個
・塩　小さじ2分の1
・鶏がらスープの素　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・黒胡椒　適量(多め)
・酒(あれば赤ワイン)　100ml
・水　400ml
・市販のビーフシチューの素　2分の1パック
・パスタ　1束
・水(パスタ茹でる用)　適量
・塩(パスタ茹でる用)　1%

【作り方】
① 玉ねぎ、人参、まいたけ、もやし、にんにくはみじん切り、トマトはざく切りにする
② フライパンでひき肉を広げて焼き、中火で両面に焼き色をつける
③ ほぐすように炒め、にんにくを入れて香りが出たら玉ねぎと塩を加える
④ 玉ねぎがしんなりしたら人参、まいたけ、もやし、トマトを入れる
⑤ 全体的にしんなりしたら酒、水、鶏がらスープの素、黒胡椒、ケチャップ、砂糖を入れてひと煮立ちさせたら火を止めてビーフシチューの素を入れて溶かす
⑥ パスタを袋の表記の1分少なく茹でる
⑦ フライパンでパスタとソースを合わせ、軽く水分をとばせば完成