このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに、らぶおじさんがお答えしていきます！今回は「子供が食べ盛りなので焼きうどんをよく作っていますが、飽きられてきています。新しい焼きうどんの味を教えてください！」というお悩みで、らぶおじさんが作ってきてくれたのは「簡単！満足！シーフーうどん」です！ご紹介したのは焼きうどんではありませんが...(笑)野菜やシーフードなど好きなものをうどんの具材にするだけで、ボリュームたっぷりのうどんに！お出汁で食べても良いですし、焼きうどんにする場合は水さえ入れなければ大丈夫だそうですよ(笑)♪片栗粉でトロみをつけるのも合います！冷凍うどんんは解凍せず、そのままでＯＫ！簡単なので是非お試しください！

★らぶおじさんからのワンポイント！
「冷たい状態から！」

簡単！満足！シーフーうどん

【材料】
・冷凍うどん １玉
・シーフードミックス 100g
・野菜ミックス 1袋
・水 250ml
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ2分の1
・ごま油 少量

【作り方】
①フライパンにごま油、シーフードを入れて弱火で炒める
②野菜ミックスを入れてさっと炒める
③水、醤油、みりん、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素、生姜チューブを入れて沸かす
④うどんを茹でてザルで水気を切り、器に盛り付ければ完成