このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに、らぶおじさんがお答えしていきます！今回は「タンパク質を取りたいので、魚肉ソーセージを常備しています。魚肉ソーセージを使った料理を教えてください！」というお悩みで、らぶおじさんが作ってきてくれたのは「手が止まらない！魚肉ソーセージのキンパ」です！魚肉ソーセージは意外と主張が強いので、キンパに入れることで、食べたときの食感や風味の楽しめますよ♪野菜もたっぷり入っていて、魚肉ソーセージは普通のお肉に比べて脂質も少なく、まさに完全食です！魚肉ソーセージは焼いてから入れてくださいね！ぜひお試しください♪

★らぶおじさんからのワンポイント！
「バランス良く！」

手が止まらない！魚肉ソーセージのキンパ

【材料】
・海苔 1〜2枚
・ご飯 適量
・ごま 適量
・卵 1個
・たくあん 適量
・人参 3分の1本
・塩胡椒 適量(人参用)
・サラダ油 少量(人参用)
・魚肉ソーセージ 1本
・ごま油少量(魚肉ソーセージ用)
・醤油 大さじ1(魚肉ソーセージ用)
・酒 大さじ1(魚肉ソーセージ用)
・砂糖 小さじ1(魚肉ソーセージ用)
・コチュジャン 小さじ1(魚肉ソーセージ用)
・ほうれん草 2〜3束
・ごま油 小さじ1(ほうれん草用)
・鶏がらスープの素 小さじ2分の1(ほうれん草用)

【作り方】
①人参、たくあんは細切り、ほうれん草は5cm幅ぐらいに切る
②ほうれん草は1分ほど下茹でした後、絞って水気をとり、ごま油、鶏がらスープの素で味付けする
③人参はサラダ油をひいたフライパンに入れて塩胡椒して中火でしんなりするまで炒める
④人参を炒めたフライパンに残ってる油で溶き卵を流し入れて焼き、棒状にする
⑤魚肉ソーセージは縦に4分の1に切りごま油を引いたフライパンで焼き色をつけ、醤油、酒、砂糖、コチュジャンを合わせたものを入れてとろみがつくまで煮詰める
⑥海苔の上に薄くご飯を伸ばしてごまを軽く振り、ほうれん草、人参、たくあん、魚肉ソーセージ、玉子を乗せて巻けば完成