2023/1/25
やみつき間違いなしのカレードッグ!


このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに、らぶおじさんがお答えしていきます!今回は「子供が喜ぶホットケーキミックスを使った料理やデザートを教えてください!」というお悩みで、らぶおじさんが作ってきてくれたのは「やみつき間違いなしのカレードッグ!」です!パンの代わりにホットケーキミックスを使い、春巻きで包んで揚げればドーナツのような食感になり、おやつにもピッタリです♪カレーが余ったときに作るのも良し!中の具材にウインナーを入れたり、ポテサラを入れたりと、具材も何でも合います♪水分を多めにしてユルめで作った方がサクッと仕上がるそうですよ!ぜひお試しくださいね~♪


★らぶおじさんからのワンポイント!
「甘りもので、なんにでもなる!」


やみつき間違いなしのカレードッグ!


【材料】
・合い挽きひき肉 250g
・玉ねぎ 1個
・マッシュルーム 3.4個
・市販カレールー 2片
・水 200ml
・春巻きの皮 10枚
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個
・牛乳 200ml
・塩胡椒 適量
・サラダ油 適量


【作り方】
1.玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする
2.フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める
3.ひき肉、マッシュルームを入れて火が通るまで炒める
4.水を入れて一度沸かしたら弱火で10分ほど煮て、カレールーを加えて5分ほど煮たらバットに移して冷ましておく
5.ホットケーキミックス、卵、牛乳を合わせる
6.カレーを春巻きの皮で包む
7.ホットケーキミックスを合わせたものをつけて180℃の油でこんがり揚げれば完成

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