はーい。桂二葉です。
今日はあべのキューズモールに先日オープンしました
「チーズと生はちみつ ベーネ」さんにお邪魔しました!

大阪には3店舗目となる大人気のお店です。
チーズは北海道産のものを10種類、そして大阪の堺にあるはちみつ屋さん
「雅蜂園」さんの生はちみつを5種類前後取り扱っているんです。
「生はちみつ」は何かと言うと、加工や濃縮を目的とした加熱をしないはちみつの事で、提供するのに手間がかかりますが、その分はちみつ本来の風味が楽しめて、
栄養もたくさん残ってるんです。スッとお口の中で溶けてお上品な甘さでした。

魅力的なメニューがたくさんあるなか一番人気のメニュー、
クワトロシカゴピザを食べさせていただきました!
タルトみたいに分厚いピザで、耳の部分が器になってて竹墨が入っているので
生地は真っ黒!中には4種類のチーズがトロトロになってるんです!
ですので、器を切った時、中のチーズがトロトロ〜〜って流れ出るんです。
見た目のインパクトすごい!エゲツない!
これに、生はちみつをたっぷりかけてくれはるんです!すごいで!
生はちみつはハーブのようなスッキリした味わいで、チーズとの相性も抜群!
めちゃくちゃおいしかった!!下の方にはポテトサラダが!
こりゃ、白ワインやー。えーわぁ。皆さんも是非行ってみて下さいっ!a