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#41放送日:2015年10月11日「ラーメンはスープだけじゃない!
麺について語ろう」

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■この日の出演者
秀太さん、とよつねさん、山田麻貴さん

製麺機メーカーの話からコストの話まで、マニアックすぎる麺の話が満載のテーマ!
真空ミキサーを使用し、ラーメンだけでなく、ヤキソバの麺も美味しいお店から山田さんが店主に自家製麺のマル秘製造法を独自取材.さらに人気製麺所のおいしさの理由を秀太さんが徹底解説!

ラーメンコロシアム放送で紹介したラーメン店

麺屋 棣鄂(京都市南区)

公式サイト

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番組情報
ラーメンをこよなく愛するラーメンオタクがラーメンだけをトークする究極のラーメンラジオ番組「関西ラーメンコロシアム」毎回、様々なテーマでラーメンを熱く語ります!毎週日曜 24:30から放送中!

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