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#56放送日:2016年1月24日『来てるんかい?来えへんのかい?坦々麺を語ろう』

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■この日の出演者
PAPUAさん、とよつねさん、尼崎のおおさかさん


専門店もあり、各社カップの麺も発売され、 最近ではコンビニの冷凍麺が高レベルにもかかわらず、 大ブレイクにつながらない「坦々麺」をテーマに語ります!

実は2年前から冷たい坦々麺を追いかけていたパプアさん。
辛さに加えてフレッシュ感のある味を追い求めているとか。
そんなパプアさんが期待を込めている坦々麺を紹介!
さらに究極の坦々麺作りのため、只今協力してくれるお店も探しているそうです!
一方、とよつねさんの紹介する坦々麺は一見シンプルにもかかわらず 「魔法のラー油」がかかっているとか・・・
おおさかさんの紹介するお店は、全国のラヲタが食べに来ているというお店。
また、今回の放送を以って、坦々面大好きな鈴木アナは勝手にTTT(坦々大使)に就任いたします!

トップ写真は「中国厨房 しゃんらん」の『汁なし坦々麺』。
そして↑の写真は同じく「中国厨房 しゃんらん」の『四川麻婆豆腐』。
Photography by とよつねさん!
とよつねさん曰く「すり潰した花椒(四川山椒)で咳き込む程のシビ感に魔法の辣油の辛味が加わったクセになる味わい。」
是非シビ感をお試しあれ!

※情報は放送日のものです。
店舗名・メニューの変更、移転、閉店がされている可能性があります。

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