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#73放送日:2016年5月22日「注目の創作麺」(後編)

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■この日の出演者
PAPUAさん、とよつねさん、ゴーシさん

競争の激しいラーメン業界で今、創作系ラーメンが楽しい! 先週に続いて、創作系ラーメンをご紹介いたします。 とよつねさんは今年オープンした新店の中からおすすめのお店を2つ・・・ 長崎県の食べログらーめん部門1位のお店が大阪に上陸! そのスープは貝白湯?! さらに北区中崎の人気店の新ブランド店がリニューアルし、 まぜそば専門店に・・・ 鈴木アナのおすすめ創作系は盛りだくさんで必聴!!


とよつねさん推しの1店舗「らーめん砦」(難波) 長崎ラーメン食べログ1位のお店が関西初上陸。
先月の4月になんばグランド花月内にオープン。

貝白湯が特徴で、アオサの磯風味をアクセントに、 上品なアサリの旨みが広がるまろやかでヘルシーな味わい。
麺は福岡の製麺所から取寄せた特注麺。
ベーコンのチャーシューと長崎特産のマテ貝がいい演出をしています。
もう一つの海老潮も注目です。
濃厚な海老の旨みにアサリの旨み加わった海老好きにはたまらない一杯です!

※情報は放送日のものです。
店舗名・メニューの変更、移転、閉店がされている可能性があります。

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番組情報
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