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#89放送日:2016年9月11日『クセがすごい!ラーメン』

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■この日の出演者
秀太さん、とよつねさん、山田マキさん

競争激しいラーメン業界・・・他所とは違う味を求めて、 個性が強すぎる、クセがすごすぎるラーメン店をご紹介!
鈴木アナは超濃厚どろどろがすごすぎるラーメン、 とよつねさんはニボシラーメンが好きなニボラー絶賛! スープの色が「灰色」になっているラーメン。 山田さんが紹介するのはラーメンの種類が55種類あるお店! 秀太さんはシルバーウィークにおすすめする「鳥取牛骨ツアー」を紹介。 豚や鶏に比べ、まだまだマイナーな牛骨ラーメンの楽しみ方を ご提案!


布施駅から徒歩5分の「ノ貫(へちかん)」
とよつねさん押しの『濃厚煮干しそば』

こちらは横浜の姉妹店で修業をされた店主が煮干濃厚な灰汁を提供。
ニボラーにはたまらないお店です!
すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープに油分を控えめに、凝縮した煮干の苦みと旨みがガツンとくる味わいで、煮干濃厚な仕上がりになっています。
大ぶりのレアチャーシューも食べ応えがありますよ!

※情報は放送日のものです。
店舗名・メニューの変更、移転、閉店がされている可能性があります。

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出演者情報

番組情報
ラーメンをこよなく愛するラーメンオタクがラーメンだけをトークする究極のラーメンラジオ番組「関西ラーメンコロシアム」毎回、様々なテーマでラーメンを熱く語ります!毎週日曜 24:30から放送中!

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