出演者&番組コーナー
2015年03月12日
QBBチーズを使って、簡単チーズトースト

2015/0312.jpg

材料(2人分)

・トースト 角食(6枚切り) 4枚
・QBBベビーチーズ アーモンド 4個
・QBB チーズデザート 贅沢ナッツ 4個
・QBB とろけるナチュラルチーズ 適量
・新子 適量
・ダイスカット トマトソース缶 1缶
・ベビーリーフ 適量
・ハチミツ 適量

作り方
1.トマトソースを作ります。フライパンにおろしにんにく8g、鷹の爪1本、オリーブオイルを少々入れて弱火で加熱します。にんにくの香りがたってきたら、トマト缶を入れます。ビーフコンソメ6g、砂糖8g、塩少々、胡椒少々、ケチャップ50gを入れたら、コトコトと煮詰めていきます。途中、オレガノみじん切り(ドライハーブOK)を入れて、さらに煮詰めます。火を止めたら冷ましてください。
2.ベビーチーズとデザートチーズは、薄くスライスします。トーストは、みみをとって、縦2分の1にカットし、軽くトースターで焼きます。ベビーリーフは、軽くポン酢で合わしてください。
3.焼いたトーストに、トマトソースを塗ります。その上に新子を多めに乗せ、ベビーチーズとデザートチーズを均等に乗せます。その上に、ハチミツをかけて、とろけるナチュラルチーズを乗せます。トースター(天火だけ)で焼きます。全体的に火が通ったら、器に載せて出来上がり!


ポイント
☆チーズを美味しく食べるために、トマトソースにしていますが、マスタードの入ったマヨネーズに変えてもおいしくいただけます。この時は、マヨネーズを焼いてからトッピングしてください。
☆QBBチーズには、たくさん種類があります。いろいろなチーズと食材を合わすことで、新しい発見がありますよ!是非、合わせてみてください!
☆デザートチーズは、食べやすい味とやわらかさの特徴を生かして、料理の材料として使うこともオススメします。
☆今日のレシピでは、新子を使って、主食でもおつまみでも美味しくいただけますが、しらすでも美味しく食べられますよ!


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