『究極のチーズ蒸しパン』&『ありがとう 蔵野孝洋です』

今月は、【蒸しパン】月間☆
QBBのチーズを使って吉田ちゃんが、「究極のチーズ蒸しパン」を作ってきてくれました!
過去最高ではないだろうか!?というくらい褒められた今月の手作りパン♪
今回使用したチーズは、『スウィーツ好きのためのチーズデザート6P』です。
『チーズデザート』はいろんなお味があるので、あなたのお好きな種類で是非お試しくださいね☆

てつじさんは、
あの!蔵野考洋さんのお店を紹介!
心斎橋に何食べてもめちゃくちゃ美味しいお店がある!ということで本日てつじさんが紹介してくれたのは・・・蔵野さん、そう!ホンコンさんのお店なんです。
その名も『浪速 好み焼 富くら』(@大阪市中央区西心斎橋1丁目9-20 BambooAlley2F)です。

てつじさんは、「先輩のお店だから紹介してるんじゃない!純粋に美味しいと思ったから紹介しました!」と言い切っちゃうほどオススメのお店。
人気店「富くら銀座本店」の味をそのまま大阪でも楽しめる!ということで、まさに今、オススメのお店です♪

〜「究極のチーズ蒸しパン」レシピ〜
【材料】(3個分)
クリームチーズ50g
卵1個
牛乳大1
サラダ油大1/2
砂糖30g
薄力粉45g
ベーキングパウダー小さじ1/2

1.クリームチーズをなめらかになるまで泡立て器で混ぜる
(冷蔵庫から出してすぐの場合は軽くレンジでチンしてもOK)
2.砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
3.そこへ卵を入れ混ぜる。きれいに混ざったら牛乳とサラダ油も加えて混ぜる。
4.ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを3へ入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
5.カップの8分目ぐらいまで生地を入れ、10〜12分ほど蒸して竹串で刺して生地がくっついてこなければ完成です☆

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