とうとう出来た!ラーメン検定!

いまや検定ブームといっても過言ではない中、ラーメン検定が出来たのをみなさんご存じですか?


10年前に設立され、皆さんが今食べているラーメンを、100年後も美味しく食べられるようにする事が活動目的なんだとか!初級ラーメニストからプロ級ラーメンプロフェッサーまで段階があり、宮田麺児は現在ラーメニスト!


そしてそんなラーメニスト、てつじさんおススメのラーメンが京都にある【river RAMEN】(@京都市下京区船頭町225−3)。コース料理をひとつの器にしたような京都ならではの上品なラーメンと、シメにピッタリのスプーンふた口分カレーも絶品!奥深い後味が広がる名店です!ラーメン検定と併せてぜひチェックしてみてください♪

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