2022/6/22
出汁でとった出汁！
今回は、東京から"おかか"がやってきた！【おかか 北浜】（＠大阪市中央区高麗橋1-7-3 The Kitahama PLAZA 2F）をご紹介です！とにかく出汁しゃぶが有名で絶品！！0.01㎜極薄の鰹節を使っていて、口の中に入れるとフワッと溶け、鰹の風味と旨みが広がります♪薄切りのお肉は鍋にしゃぶしゃぶしてお出汁と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しいそうですよ！お出汁でとった後のカツオ節は最後に「おかかおにぎり」として出てくるそうで、これまた絶品！ぜひお出汁を全身で浴びてきてください！！