レンジで作る簡単 酢鶏

調理師免許をもつ料理芸人・絶対アイシテルズのらぶおじさん。
今週も、引き続き毎日、息子のためにお弁当を作っている松井愛アナウンサーからのお悩み「ごはんがすすむお弁当のおかずを考えて〜!!」にお答えしました。

紹介したのは、【レンジで作る簡単 酢鶏】です。
スタジオでの試食も、白ごはんがすすむ!冷めてもおいしい!と大好評でした!
お肉を揚げている酢豚とは違って、さっぱり食べやすく仕上がっています!

★らぶおじさんからのワンポイントは、「絶対に火を通す!」


『レンジで酢鶏』

・片栗粉 大さじ1
・めんつゆ 100ml
・酢 100ml
・水 50ml
・砂糖 大さじ3
・ケチャップ 大さじ4
・鶏ガラスープの素 小さじ1

・鶏もも肉 1枚
・舞茸 1パック
・ピーマン 2個
・玉ねぎ 4分の1

1. 食材を一口サイズに切って、
 調味料を全部合わせて火が通るまでレンジにかける。(4〜5分くらい)

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