鶏団子のサムゲタン風

鶏団子のサムゲタン風

絶対アイシテルズのらぶおじさんは、先週に続いて、鶏の胸肉を使った簡単料理レシピを紹介。
リクエストにお答えして、”さらに簡単”なレシピを公開しました〜!!

是非、らぶおじさんの時短料理を試してみてください!

★らぶおじさんからのワンポイントは、「米は洗わず炒める」


『鶏団子のサムゲタン風』


・鶏ミンチ 500g
・塩 小さじ1
・醤油 小さじ2
・酒 小さじ2
・玉ねぎ 2分の1
・片栗粉 大さじ1
・卵白 2個分

・水 1L
・にんにく 小さじ1
・生姜 小さじ1
・鶏がらスープ 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・ごま油 大さじ1
・人参 1本
・しめじ 1パック


1.ボールに鳥ミンチ、醤油、酒、塩、片栗粉、卵白、玉ねぎみじん切りを
合わせて混ぜる

2.鍋にごま油を入れ、お米を軽く炒め、にんにく、生姜を加えて軽く炒める

3.薄切りにした人参、しめじを加えて炒めてから水、塩、醤油、鶏がらスープの素を入れて沸かす

4.合わせた鳥ミンチを団子状にしてスープの中に入れ10〜15分程中火で煮る

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