メキシカンたこっす

今週の、らぶおじさんは、ショッピングセンター【平和堂アルプラザ茨木店】より、彩羽真矢ちゃんと一緒に中継での登場となりました!

魚介類などの水産加工品を扱っている「マリンフーズ」さんのご依頼を受け、
マリンフーズさんの「旨味たこ」を使ったオリジナルレシピを考案!

らぶおじさんの考えたレシピと、マリンフーズさんが提案するレシピの計3種類を実際に、【平和堂アルプラザ茨木店】でお客さんに試食&人気投票してもらいました。


総選挙の結果は・・・

3位 メキシカンたこっす
2位 カルパッチョ
1位 たこキムチ


人気投票では3位と残念な結果でしたが、、、らぶおじさんの考案レシピは、これからの季節にぴったりの旨辛!ビールにもあう!!
らぶおじさんのオリジナルレシピを参考に、是非「旨味たこ」を美味しく楽しく食べてみてくださいね〜!!


メキシカンタコっす


・トマト 2分の1個
・玉ねぎ 4分の1個
・ケチャップ 大さじ3
・タバスコ お好みで
・レモン汁 少々
・黒胡椒 少々
・タコ足 1本
・パルメザンチーズ 1本(多め)


1.トマトはざく切り、玉ねぎはみじん切りにしてボールにレモン汁、黒胡椒、ケチャップ、タバスコをお好みで合わせてサルサソースを作る


2.たこは薄切りにする


3.フライパンを熱してパルメザンチーズをフライパンの底に広げ、きつね色になるまで焼いて(余熱で固まる)チーズせんべいを作る


4.薄切りにしたたこの上にサルサソースをかけてその上にチーズのせんべいを乗せて完成

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