シーフードサラダ【ホッサラ】を使用したアレンジ料理

先週に続いて、今週は、魚介類などの水産加工品を扱っている『マリンフーズ』さんより発売されているシーフードサラダ【ホッサラ】を使用したアレンジ料理を紹介しました!

マリンフーズさんが提案する「ホッサラ」のアレンジ料理は「”ホッサラ”を入れた手巻き寿司」!

みんなで楽しくお好きな具材とホッサラのコラボがたまりません!!

そして、らぶおじさんは「ホッサラ」を使ったオリジナルレシピ
「ホッサラdeカルボナーラ」を紹介してくれました!

こちらは、パスタではなく、素麺で夏らしくさっぱりと仕上げました。

「ホッサラ」の味がしっかりとしているので、ほぼ和えるだけの簡単レシピですよ♪

★らぶおじさんからのワンポイントは、「塩を加えてキリッと!」

(+αポイント!!)関西グルメ王・シャンプーハットてつじさんから、「最後にレモンを絞るとなお良し!」とアドバイスをいただきました・・・是非参考にしてみてください!


〜家族みんなで手巻き寿司〜
【材料:4人分】
・ホッサラ 100g
・焼き海苔 15〜20枚
・ごはん 2〜3合
・すし酢 適量
・お好み具材 各種(鮪・サーモン・きゅうり・玉子焼・いくら・鯛・えび等)

【調理方法】

1.ご飯を酢飯にします

2.4等分した海苔に酢飯を約20gのせます

3.お好みの具材をのせて巻くだけで完成


らぶおじさんオリジナルレシピ
〜ホッサラde冷製カルボナーラ〜
【材料】
・ホッサラ 1パック
・卵黄 1個
・パルメザン 大さじ1
・牛乳 大さじ2
・塩 適量
・黒胡椒 適量
・そうめん 2束


【調理方法】

1.ホッサラ、牛乳、卵黄、パルメザンチーズ、塩を合わせておく

2.そうめんを茹でて氷水で冷やし、余分な水気を取る

3.合わせた具材にそうめんを絡ませ、最後に黒胡椒をかけて出来上がり!

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