下克上おでん

今回は先々週のリベンジ!「おでんの変わり種を教えて!」というご依頼。


らぶおじさんが考えてきてくれた料理は「下剋上おでん」。基本はおでんだしに入れて煮込むだけで、手羽先や鴨肉はなんとなく想像がつきますが“柿”は未知の世界・・・。


しかしスタジオ中、スタッフ一同「美味しい〜!」を連呼するほど本当に驚きのうまさでした!てつじさんも「フルーツという概念を無くしたな!時代を変えた!!」と過去最高の誉め言葉!これは是非みなさんにお試しいただきたい!!言われなければ“柿”とは思わないぐらいです!新食感で衝撃の美味しさですよ〜!


★らぶおじさんからのワンポイントは、「入れてしまえば全部おでん!」


皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪


下克上おでん


【材料】

・手羽先 4本

・鴨肉スモーク 1パック

・白ネギ 1本

・柿 1個


【調理方法】

1.手羽先は沸騰したお湯にくぐらせて、おでんだしで煮込めば完成。

2.鴨肉スモークはスライスして、ネギは3〜4cmぐらいにカットして半分まで切り込みを入れ、中に鴨肉を挟み爪楊枝で止めて、おでんだしで煮込めば完成。

3.柿は8カットして皮をむき、おでんだしで煮込めば完成。

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