今回は「水菜の美味しい食べ方教えてください!」というご依頼。らぶおじさんが考えてきてくれた料理は「水菜の細巻き」!見た目はまさにお寿司の細巻き♪かっぱ巻きや鉄火巻きの水菜バージョンです!酢飯にかつおぶしを降りかけ、水菜を乗せてクルっと巻くだけで簡単っ♪魚介類や生ハムにも合い、さらにはカリウムやビタミンCも含まれているので栄養も高い、スーパーサブ"水菜"!お家の手巻き寿司に一品加えるのも良し!新しい水菜料理をぜひ試してみてくださいね~♪
★らぶおじさんからのワンポイントは、「できるだけシャキシャキを生かす!」
皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいねー♪
水菜の細巻き
【材料】
・ご飯 1合
・すし酢 30ml
・かつおぶし(小分けしてるやつ) 1パック
・水菜 適量
・板のり 1枚
・わさび 少々
【調理方法】
1.炊いたご飯をすし酢と合わせ冷ます。
2.板のりの上に酢飯を敷き詰める。わさびを少し塗り、かつおぶしを軽くのせ水菜を均等に置き、のりで巻く。
3.1口サイズにカットすれば完成。