今回は、先週1000回記念の公開放送に来てくれたレンコンを作っているご夫婦からのご依頼でレンコン料理を作ってきてもらいました!らぶおじさんが考えてきてくれたのは「レンコンドッグ」!アメリカンドッグのレンコンバージョンです!

材料はホットケーキミックス・牛乳・薄力粉のみで簡単に作れちゃいます!シャキシャキと歯ごたえがあり、フワフワの少し甘い生地とレンコンが意外と合うんです!からしマヨネーズをつけて召し上がってみてください!おかずにもなるし、お子さんのおやつにもピッタリですよ～♪ぜひお試しあれ～♪

★らぶおじさんからのワンポイントは、「レンコンはおかずだけじゃなく、おやつにもなる!」

皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪

レンコンドッグ

【材料】

・ホットケーキミックス　100g

・牛乳　80ml

・レンコン　1本

・薄力粉　適量

【調理方法】

1)ホットケーキミックスと牛乳を合わせておく。

2)レンコンは皮をむき1cm幅に切り、水につけておく。

3)レンコンの水気を切り薄力粉をまぶし、ホットケーキミックスにくぐらせ180°cで3分ほど揚げれば完成。