今回は、「揚げ物や味が濃いものが苦手な息子も喜ぶお弁当のおかずを教えてください！」というご依頼でした。らぶおじさんが作ってきてくれたのは「なんちゃってピカタ」です！ピカタとはイタリア料理の一種で、粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませて焼いた料理のひとつです。スライスチーズをハムで挟んで卵をくぐらせてバターで焼くだけで、味付けは塩コショウのみ！冷めても美味しいのでお弁当はもちろん、おつまみにもピッタリです♪松井愛アナウンサーも「お弁当のとき絶対作る！」と絶賛していましたよ～♪サンドイッチに挟んでケチャップやマヨネーズを塗って食べても美味しいこと間違いなしです！家にある食材で簡単おかずの出来上がり～♪

★らぶおじさんからのワンポイントは、

「ハムとチーズの美味みを卵でとじこめる！」

皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪

なんちゃってピカタ

【材料】

・ハム　2枚

・スライスチーズ　1枚

・卵　2個

・小麦粉　適量

・塩胡椒　適量

・パルメザンチーズ　大さじ4杯

・バター　10g

【調理方法】
①ハム→チーズ→ハムの順番で重ね、塩胡椒して小麦粉をまぶす。

②卵をといてパルメザンチーズと合わせ、ハムをくぐらせる。

③ハムとチーズをバターで色がつくぐらいまで焼いたら完成。