今週は「グリンピースが苦手です。グリンピースを使った美味しい料理を教えてください!」というご依頼でした!

らぶおじさんが考えてきてくれた料理は「グリンピースのふわふわ揚げ」です!
冷凍のグリンピースなら通常５分で茹で上がるところ、さらに倍の10分ぐらいまで茹でると匂いが抑えられるそうです!
さつま揚げのような感じで、少し粘り気のある食感なので食べ応えもしっかりありますよ～!
もう一品というときやお弁当のおかずにもピッタリです♪ぜひレシピを参考に試してみてください!

★らぶおじさんからのワンポイントは、「油で揚げる」です!

皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪
採用者には番組特製クリアファイルとクオカード1,000円分をプレゼントしますー!

グリーンピースのふわふわ揚げ

【材料】

・グリーンピース　220g

・砂糖　小さじ1杯

・塩　3g

・みりん　小さじ1杯

・酒　小さじ1杯

・卵白　1個分

・片栗粉　20g

【調理方法】

①グリーンピースは沸いてる鍋に入れて、10分ほど茹でて裏ごしする。

②こしたグリーンピースに砂糖、塩、みりん、酒、卵白、片栗粉を入れてよく混ぜる。

③適当な大きさに分け、180℃の油で1〜2分ほど揚げて完成。