今回は「子供が喜んでくれるような高野豆腐を使ったレシピを教えてください!」というご依頼でした。らぶおじさんが作ってきてくれたのは「酢豚風高野豆腐」です!見た目は普通の酢豚に見えますが、食べると高野豆腐と思えないほどお肉のような食感!食べ応えもあり、これは子供にも喜んでもらえそうです!栄養価も高く、まさにスーパーフード!ぜひお試しあれ!!

★らぶおじさんからのワンポイント!
「畑の肉は立派なお肉!!」

皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪
採用者には番組特製クリアファイルとクオカード1,000円分をプレゼントします!

酢豚風高野豆腐

【材料】

・高野豆腐1個(市販)

・人参2分の1個

・ピーマン2個

・玉ねぎ2分の1個

・片栗粉適量

・ケチャップ大さじ2杯

・酢大さじ2杯

・水50ml

・砂糖大さじ1杯

・醤油大さじ1杯

・鶏ガラスープの素大さじ1杯

・ごま油適量

【調理方法】

1)ケチャップ、酢、水、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素は合わせておく。

2)高野豆腐は軽く水気を取り、片栗粉をつけ、油を引いたフライパンで焼き色が着くまで焼いて、取り出す。

3)ピーマン、人参、玉ねぎは一口サイズに切って高野豆腐を焼いたフライパンで軽く炒める。

4)合わせた調味料と高野豆腐を戻し、沸かしたら水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。