ブロッコリーの芯しりしり

今回は「ブロッコリーの茎を使った美味しいレシピを教えてください!」というご依頼でした!らぶおじさんが作ってきてくれたのは「ブロッコリーの芯しりしり」です!ブロッコリーの芯とは思えないほど、ザーサイのように食感がコリコリしていて、きんぴらごぼうのようなお味♪炒めすぎるとコリコリ食感が無くなってしまうので、サッと炒めるだけでOKです♪お酒のアテにもぴったりですよ~♪ぜひお試しくださいー!


★らぶおじさんからのワンポイント!
「手早く栄養を逃さない!」


皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪
採用者には番組特製クリアファイルとクオカード1,000円分をプレゼントします!


ブロッコリーの芯しりしり


【材料】


・ブロッコリーの芯 1本

・ごま油 大さじ1杯

・砂糖 小さじ1杯

・酒 小さじ1杯

・醤油 小さじ1杯

・みりん 小さじ1杯

・だしの素 少量


【調理方法】


1)ブロッコリーの芯は皮をむいて千切りにする。


2)フライパンにごま油をひいてブロッコリーの芯を炒める。


3)しんなりしたら醤油、酒、みりん、砂糖、だしの素を入れてよく混ぜれば完成。

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