もやしたっぷりガパオライス風

今回は「もやしを使った美味しい料理を教えてください!」というご依頼でした!らぶおじさんが作ってきてくれたのは「もやしたっぷりガパオライス風」です!お安い食材として主婦の味方である"もやし"ですが、メインに使うことってあまりないですよね。でも「もやしたっぷりガパオライス風」は、大量に消費できて「ご飯に合うおかず」になります!ガパオはハーブの意味ですが、お子さんなど苦手な方にはピーマンを代用してOK!作るときのポイントは「もやしは最後に入れること」。もやしは炒めすぎるとしんなりしてしまうので、最後にサッと炒めるだけで大丈夫です!ぜひお試しあれー!


★らぶおじさんからのワンポイント!
「もやしは後入れ!」


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もやしたっぷりガパオライス風


【材料】

・ひき肉 200g

・ピーマン 2個

・玉ねぎ 2分の1個

・もやし 1パック

・醤油 大さじ1杯

・砂糖 大さじ1杯

・鶏がらスープの素 大さじ2分の1杯

・酒 大さじ2杯

・オイスターソース 大さじ2杯


【調理方法】


①もやし、ピーマンはみじん切りにし、玉ねぎは薄切りにしておく。


②フライパンに油をひき、ひき肉を中火で炒める。


③ある程度ひき肉に火が入ったら、玉ねぎ、ピーマンを加える。


④醤油、砂糖、酒、鶏がらスープ、オイスターソースを入れる。


⑤満遍なく調味料がからんだら、もやしを入れて軽く炒めれば完成。

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