アボカド豚巻き炒め

今回は「アボカドはどうやって食べるのがいいですか?どんな色のものを選べばいいのかも教えてください!」というご依頼でした!らぶおじさんが作ってきてくれたのは「アボカド豚巻き炒め」です!一口サイズで食べやすく、噛むと中からトロっとしたアボカドが出てきて新食感♪さらにアボカドは血圧を下げたり、悪玉コレステロールを下げる作用があったりと栄養価も高いので、1日2分の1個を目安にいつもの食材に取り入れてみてください!選び方としては黒に近い緑色の方が熟れているそうですよ!ぜひあれ~!


★らぶおじさんからのワンポイント!
「肉と合わせるトロっと感!」


皆さんもお悩みを番組まで送ってくださいね♪
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アボカド豚巻き炒め


【材料】

・アボカド 2分の1個

・豚肉スライス(ロース) 150g

・塩胡椒 適量

・薄力粉 適量

・酒 大さじ2杯

・鶏ガラスープの素 小さじ1杯


【調理方法】


①アボカドは皮をむいて種をとり、一口サイズに切る。


②豚肉で巻いて塩胡椒をし、薄力粉をまぶす。


③油をひいたフライパンに中火で全体的に焼き色がつくまで焼いたら酒と鶏ガラスープの素を入れ、水分をとばしながら絡めれば完成。

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