このコーナーでは、どの家庭でもストックしているカップ麺や缶詰などを使って、いつもと違うアレンジメニューを料理芸人のらぶおじさんが紹介してくれます!今回のアレンジメニューは「サバ缶で炊き込みご飯」です!今やどのご家庭にもストックされているであろう「サバ缶」をアレンジ!炊飯器ひとつあれば簡単にできますよ!ごま油を入れることで米がべちゃべちゃにならず、パラっと仕上がるとのこと!ポイントは"炊いた後に"三度豆と生姜を入れることで食感がUPします!ぜひお試しあれ~♪
★らぶおじさんからのワンポイント!
「後入れ!」
来週も、らぶおじさん考案のアレンジメニューをお届けします!お楽しみに♪
サバ缶で炊き込みご飯
【材料】
・ご飯3合
・サバ缶1〜2缶
・炊き込みご飯の素1パック
・ごま油小さじ2分の1杯
・三度豆1袋
・生姜少量
【調理方法】
①炊き込みご飯の素の具の水気を切る。
②サバ缶も水気を切っておく。
③米を研ぎ、お釜に米、付属の出汁と具、サバ、ごま油を入れて30分ほどつけてから炊く。
④生姜が皮をむき、細切りにしておく。
⑤三度豆は沸騰したお湯に1分ほど入れ、軽く水にさらして一口サイズに切っておく。
⑥炊いたご飯に三度豆と生姜を入れ、10分ほど蒸らし、具を混ぜれば完成。