インスタント麺で本格春巻き


このコーナーでは、どの家庭でもストックしているカップ麺や缶詰などを使って、いつもと違うアレンジメニューを料理芸人のらぶおじさんが紹介してくれます!今回のアレンジメニューは「インスタント麺で本格春巻き」です!春巻きに入っている春雨が袋麺の代わりに!インスタントの袋麺(できれば醤油味)と、スーパーで売っているカット野菜で、本格的な春巻きが作れます!すこ~し手間がかかりますが、今たっぷりと時間があるこの機会に是非お試しください♪


★らぶおじさんからのワンポイント!
「ちょい手間だけど超本格!」


来週も、らぶおじさん考案のアレンジメニューをお届けします!お楽しみに♪


インスタント麺で本格春巻き


【材料】

・インスタント麺(袋麺醤油味)1袋

・もやしとニラなどの1人前用野菜1パック

・豚ひき肉100g

・水200ml

・春巻きの皮1パック

・ごま油少々

・塩胡椒適量

・水溶き片栗粉適量


【調理方法】


①フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める


②もやしとニラを入れる


③野菜がしんなりしたら水、インスタント麺付属のタレを入れて沸騰させたら一度火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけて餡にする


④ボールなどに移して冷ます


⑤麺を沸かしたお湯に入れ2〜3分ほど茹でる


⑥少し固いぐらいでザルに上げ、冷水で冷まし、ごま油を少々かけて絡ませておく


⑦餡と麺を合わせる


⑧春巻きの皮に餡を適量乗せて巻く


⑨180度の油で狐色になるまで揚げれば完成

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