このコーナーでは、リスナーのみなさんから料理に関するお悩みや相談をいただいて、それを料理芸人である酎介のらぶおじさんが解決いたします!今回は、「枝豆を使った簡単で美味しい枝豆料理を教えてください!」というご依頼でした。らぶおじさんが考えてきてくれたのは『枝豆のふわふわナゲット』です!豆腐を使用しているので食感はフワフワでヘルシー♡今回はケチャップを付けてご紹介しましたが、大根おろしでも合いますよ!簡単なんでお弁当のおかずにもピッタリ♪ぜひお試しください!

★らぶおじさんからのワンポイント!
「平たく伸ばして、押さえつけて焼かない!」

枝豆のふわふわナゲット

【材料】

・木綿豆腐150g

・たまご2分の1個

・小麦粉大さじ1杯

・塩胡椒適量

・枝豆150g

【調理方法】

①木綿豆腐はペーパーで水気をとり、重しをして水気を抜いておく

②枝豆を沸騰したお湯に1分ほど入れ茹でておく

③ボールに鶏肉ももミンチ、たまご、小麦粉、豆腐、塩胡椒、枝豆を入れてよく混ぜる

④フライパンに1口サイズに分けて中火で両面焼いたら完成