ドでかバニラアイスプリン


このコーナーでは、リスナーのみなさんから料理に関するお悩みや相談をいただいて、それを料理芸人である酎介のらぶおじさんが解決いたします!今回は、「不注意で卵をよく割ってしまいます。次、割ってしまったときのために卵を大量に使うレシピを教えてください!」というご依頼でした。らぶおじさんが作ってきてくれたのは『ドでかバニラアイスプリン』!大きさでいうと、だいたい直径30センチほどのボールに並々入るぐらいで、なんと卵を9個も使用です(笑)バニラアイスが入っているので、お砂糖など甘味料は入れなくてもOK!固まりやすくするためにも全卵使ってくださいね♪週末にお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか?ぜひお試しください~!


★らぶおじさんからのワンポイント!
「溶かして固める!子供のころの憧れ♪」

ドでかバニラアイスプリン


【材料】

・バニラアイス 600g(3個)

・卵 9個

・粉ゼラチン 15g


【調理方法】


①バニラアイスはボールに移して粉ゼラチンを混ぜラップをせずに1〜2分ほど温めて溶かしておく


②卵はといておく


③アイスと卵を合わせてよく混ぜて大きめのボール(小分けならマグカップなど)に入れ、湯煎にかける。(5〜7割ぐらいまで浸かる水を入れ、沸いたら弱火にして15分かけ、火を消して15分ほど置いておく)


④取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成

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