らぶおじさんの栗ぃむしちゅー


このコーナーは、リスナーのみなさんから料理に関するお悩みや相談をいただいて、それを料理芸人である酎介のらぶおじさんが解決いたします!今回は「栗ご飯や茹でたりする以外で栗料理を教えてください!」というご依頼。ということで栗を洋風にアレンジ!『らぶおじさんの栗ぃむしちゅー』を作ってきてくれました!なんと小麦粉とバターは不使用なので、栗の甘さたっぷりのぽってりしたシチューに♡市販の栗パックを使えば固い皮を剥く手間も省けます!調味料もご家庭にあるもののみで作れますので、ぜひこの秋にお試しください!


★らぶおじさんからのワンポイント!
「小麦粉・バター不使用!」

らぶおじさんの栗ぃむしちゅー


【材料】

・市販の栗パック2パック(300g)

・鳥もも肉250g

・玉ねぎ2分の1

・しめじ1株

・牛乳600ml

・コンソメ小さじ2

・塩小さじ2分の1

・白胡椒適量

・黒胡椒適量


【調理方法】


①鳥もも肉は1口大に切り、玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすい大きさに割いておく


②栗はザルにあげて水気をとり、ミキサーに栗と牛乳300mlを入れてペースト状にする


③フライパンで鳥もも肉を炒める


④焼き色がついたら玉ねぎ、しめじを加える


⑤軽くしんなりしたら栗と牛乳を合わせたもの、残りの牛乳を入れる


⑥塩、コンソメ、白胡椒、黒胡椒を入れ弱火でふつふつとなるまで煮れば完成

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