のコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みにらぶおじさんがお答えしていきます!今回は「子供も喜ぶ、しいたけ料理を教えてください!」というご依頼でした!らぶおじさんが作ってきてくれたのは「パクパク食べて大量消費!しいたけパテ」です!シンプルな材料でなんと和風パテが出来ちゃいます!ごまの風味としいたけの旨味が相まって、さらに深い味わいに♪バケットの上に乗せても良し、パスタに加えても良し、牛乳をもっと加えればスープにもなります♪ぜひお家で試してみてくださいね♡

★らぶおじさんからのワンポイント
「塗って良し、混ぜて良し、万能調理!!」

パクパク食べて大量消費!しいたけパテ

【材料】

・椎茸 2パック

・スライスベーコン 1パック

・ごま 大さじ1

・にんにく 2片

・醤油 小さじ1

・牛乳 100ml

・バター 10g

・塩胡椒 適量

【調理方法】

①にんにく、ベーコン、椎茸を適当な大きさに切る

②フライパンにバターを溶かし弱火でにんにく、ベーコンを炒める

③香りがでたら椎茸、塩胡椒、醤油を入れしんなりするまで炒める

④牛乳を入れ軽く沸かしたら火を止め、粗熱がとれるまで置いておく

⑤ミキサーに入れ、ごまを加えてミキサーをかければ完成