このコーナーでは、リスナーさんからの料理に関するお悩みに酎介のらぶおじさんがお答えしていきます！今回は「安い食材を使った、美味しいカレーの作り方を教えてください！」というお題で、今回作ってきてくれたのは「らぶおじさんのシン・カレー」です！年中安定のお値段のきのこ類、そして意外とお安い小松菜も使えば、だいぶ値段を抑えてカレーが作れちゃいます♪カレーにきのこ？小松菜？と一瞬思いますが、カレー味にすれば具材は何でも合うのでＯＫ！！そこまで火を通さなくても大丈夫な食材なので、時短にもなりますよ！ぜひお試しくださいね♪

★らぶおじさんからのワンポイント！
「水分量！」

らぶおじさんのシン・カレー

【材料】
・カレールー 1箱
・牛肉細切れ 200g
・しめじ 1株
・まいたけ 1株
・マッシュルーム 1パック
・小松菜 2分の1袋
・大豆水煮 １パック
・牛脂 1個
・水 適量

【作り方】
①大豆はザルに上げて水気を切り、しめじ、まいたけ、マッシュルーム、小松菜は食べやすい大きさに切る。小松菜は水に10分ほど付けてからザルに上げて水気を切る
②フライパンに牛脂、牛肉細切れを入れて炒める
③牛肉に火が入ったら小松菜、しめじ、まいたけ、マッシュルームを入れて炒める
④軽くしんなりしたら大豆、水を入れて沸かす
⑤一度火を止めてカレールーを入れ、溶けたら中火で5分ほど煮れば完成