はい！桂二葉です！
今日はなんばCITY本館に7月オープンしたばっかりのチーズスイーツ専門店マルーチーズさんへお邪魔しました！

いま話題のバスクチーズケーキがイチ押し商品なんですが、ある工夫がされております。
バスクチーズケーキの上に少しレアチーズケーキが乗せてあり、さらにブラウンシュガーが。
で！！！お客さんから注文がはいると表面をガスバーナーで炙ってくれるんです！
お砂糖は溶けて香ばしい香り！
レアチーズが間に挟まってるので、
とろーーっと側面にチーズとお砂糖が垂れてくる！
しずる感！目ぇでも楽しい！
表面はお砂糖がパリパリしてとてもいいアクセントに。
ケーキはとても濃厚で、うーん。おいしいなぁぁぁ。
コーヒーにももちろん合うし、シャンパンや白ワインにもいいなぁと思いました。

このパリパリ感は2時間持つんで、お土産にもいいですね。是非行ってみて下さいませ！