桂二葉の日曜、何しよう? サンデーライブ ゴエでSHOW!

桂二葉の日曜、何しよう?

2020.11.08

はいっ桂二葉です。京都へ行ってきました!お扇子屋さん以来の京都です。京都駅は観光客でたくさん!道中の木々も紅葉しててとてもキレイでした。


たくさん観光楽しいとこありますが、今日は平安神宮の近くにあります京つけもの大安さんへお邪魔しました。創業1902年のお漬物屋さんでお野菜本来の味を大切にした漬物作りを大切にしていらっしゃいます。


歴史ある大安さんがなんと新しい取り組みをされたとのことでお話を伺いました。大阪樟蔭女子大学の学生さんとコラボして開発されたその商品は「きざみピクルス」。お漬物が苦手な方やお漬物入門編として開発されたそう!きゅうりのお漬物を刻んで白味噌とあえたモノで白ごはんにもよく合うし、クラッカーの上に乗っけたり、白身魚や鶏肉と一緒に焼いて合うみたいです!うん!白ワインにもよくあいそう!ヨダレでる。新しいお漬物の世界です。


大阪樟蔭女子大学さんとのコラボ商品は他にも!是非、京つけもの大安さんへ!この季節は千枚漬けや赤かぶもおいしいよっ!



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